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                    特色小吃培训

                    特色小吃培训

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                        特色小吃培训公司给你讲解常见几种饺子的做法:

                        特色小吃培训之猪肉白菜饺子

                        材料:猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张。

                        特色小吃培训之做法

                        1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟

                        2.然后,加入凉水泡12分钟

                        3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用

                        5.放入肉馅,白菜,切碎的葱

                        6.加入调料搅拌均匀,馅就好啦

                        7.包饺子

                        8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可。

                        特色小吃培训之三鲜饺子

                        特色小吃培训之材料:小麦面粉500克,鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克,调料:盐8克,味精2克,料酒15

                        特色小吃培训之做法

                        1.面粉加入适量温水,和匀备用;

                        2.把大虾去头、去皮洗净;

                        3.韭菜洗净切碎;

                        4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

                        5.把虾切成大点块;

                        6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

                        7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

                        8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

                        9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

                        特色小吃培训之小诀窍

                        食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

                        对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。


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                    来源:http://c6rzle.com/supply/5.html

                    时间:2018-05-14 00:00:00

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